AUDIO-TÚRA SZÖVEGEK

Konyháról

Üdvözlök mindenkit! Én Éva vagyok, de a legtöbben csak Éva néninek hívnak. Idős vagyok, uhhh… erről inkább ne beszéljünk! Ehelyett szeretnék mesélni nektek erről a gyönyörű házról. Nem sokkal az első világháború után épült, az Osztrák-Magyar Monarchia bukása után. Ez a ház Manda családjáé volt, aki a barátnőm volt. A Jegrini néven voltak ismertek, bár a családnevük eredetileg Andrić volt, később pedig Matijević. Amikor férjhez ment, Kovačevné lett. A nevek valahogy mindig így változtak oda-vissza! Jaj, de nézz rám, már megint csak a családi gyökerekről és generációkról beszélek – kérem, ne haragudj rám. Most, ezt a szobát konyhának hívták – kujna vagy kuća, ami valójában ‘a házat’ jelentette. Látni fogsz edényeket és vízre való agyagedényeket a polcokon ebben a szobában, és a sarkában ott egy agyagedényes kályha. Amikor fiatalabb voltam, ennek a szobának nyitott tűzhelye volt. Az a nyitott tűzhely volt a mi „központi fűtésünk.” Az előszobában lévő nagy, gyönyörű vályogtégla kemence melegítette fel a házat, és otthonossá tette. Nézze meg nyugodtan!

Tradicionalni štednjak na drva u Šokačkoj kući u Topolju, okružen starinskim posuđem, loncima i ukrasima od sušenih paprika, autentičan prikaz ruralne kuhinje Baranje.

Az elülső szobáról

A dolgok ebben a szobában nem véletlenül vannak itt – ez a szoba volt az, ahol az emberek ettek, aludtak és dolgoztak. Ha beléptél a szobába, akár még azt is láthattad, hogy valaki éppen elbóbiskol a kályha melletti padon – azon a kis padon ott, amit mi banaknak hívjuk. Két nagy ablak van az utcára nézve, és egy kisebb, amely az udvarra nyílik, így a szoba nagyon világos volt. Ahhoz, hogy elvégezhessék a napi teendőket, az embereknek szükségük volt a nappali fényre. Azonban a napok rövidek voltak, különösen télen, ilyenkor a fonalat gyakran a rokkán – preljam – vagy a kolovraton pörgették, és az anyagot a szövőszéken, vagyis stativán szőtték. Figyelembe véve, hogy az emberek nem tudnak sötétben enni, a padok és a székek, amiket stolicának hívtuk – így neveztük az asztalt – mindig az ablakok alatt kapták meg a helyüket. A falakat csak szentek képei és egy kereszt díszítettek. Akárcsak a kerámiát, a dekorációkat is vásároltuk a vásárokon. A házigazda és a háziasszony, akiket gazdának és gazdaricának hívtunk, valamint a kisgyerekek általában a nagy szobában aludtak. Az ágyakon kézzel készített párnák és szőtt ágyneműk voltak, alatta lepedők, és vastag paplanok a hideg téli éjszakákra. Régen sokkal zordabbak voltak a telek, de mindig jó, ha van belőlük, csak a biztonság kedvéért.

Unutrašnjost Šokačke kuće u Topolju, tradicionalno uređena prostorija s drvenim namještajem, tkalačkim stanom i šarenim tekstilnim detaljima, koja prikazuje autentičan način života u Baranji.

A kijerről, vagyis a kis szobáról

Ahol most vagy, valamint az ottani szoba egy hátsó szoba, azt kijerinak hívják – az ifjúságunk szíve. Itt aludtak a fiatalok, lányok, fiúk és az új házasok. 1920 körül még szokás volt, hogy több házaspár együtt éljen. Ezt a fajta életformát zadrugának hívták, ami egyfajta közösségi háztartás. Minden párnak volt a saját szobája, amit kijeraknak hívtak, ahol aludtak. Hát, lehet, hogy nem sok alvás volt az ifjúságunk idején, haha. Jaj, hallgassatok rám, öregkoromban ilyen ostobaságokat beszélek! A kijerben, az ágy mellett kis fiókok és faládák voltak, később pedig már szekrények is! Ezekben a bútorokban tartottuk a ruháinkat: rubine, ami fehér, hosszú ingekre hasonlított, valamint otanci, ami valami olyasmi, mint a mai törölközők, és mindenféle szőtt szőnyegek – minden, amit csak akarsz. Azonban volt valami, amink nem volt – ablak vagy kályha! A szeretet tartott melegen – jaj, ha most hallhatná ezt Stipa!

Traditional wooden bed with hand-embroidered linen, located in an authentic Baranja house in the municipality of Draž, perfect for a countryside retreat.

Udvar

Unod már Évát? Nos, örülök, hogy engem is megismerhetsz. Én Stipa vagyok, és ami az életkoromat illeti, ugyanazt mondom, mint Éva – erről többet ne beszélj! Inkább gyere velem, és tarts velem egy gyors sétára az udvarunkon. Most éppen a kút mellett állsz. Régen szükség volt arra, hogy a ház és a baromfi közelében legyen, itt a faluban az baromfit živadnak hívjuk. A nyári konyha balra van, jobbra pedig, az udvar közepén, található a čardak, a kukoricatároló és az ambar, a gabonatároló. A čardak jobbra van, fából készült deszkákból, és ott tartottuk a kukoricát. Bal oldalon, billegő ajtókkal és fehérre festve található az ambar, amit a gabona tárolására használtunk. Közelebb is megnézheted az épület oldalát, ahol a mész lepattogzott, és láthatod, hogy a falak ágakból vannak szőve. A čardak és az ambar mögött találhatók a disznóólok, vagyis a kočaci. Ez az udvar valójában egy különleges gazdaság volt a maga idejében.

Tradicionalno dvorište Šokačke kuće u Topolju, ukrašeno cvijećem, starinskim alatima i autentičnim drvenim detaljima, idealno za doživljaj baranjske tradicije.

A fészer

Sok-sok évvel ezelőtt, a régi 19. században, ez egy olyan hely volt, ahol az emberek tényleg éltek. Ezeket az istállókat tömörített földből építették, amit szalmával kevertek. A tető nádból készült, és ez az utolsó ilyen tető Topoljén – vagy, ahogy a falut régen hívták, Ižipben, ezt a nevét még most is hallhatják a helyiek között. Az új ház 1923-ban épült, és ez a régi ház új célt kapott. Istállóként használtak lovaknak és egyéb jószágnak, és különféle szerszámok tárolására szolgált. Most a fészerben állsz. Az egyik falon láthatod a lovak befogásához használt lóhámot. A másik oldalon egy ökörjármot találsz, előtted pedig egy régi szekér, egy eke és néhány szán található. Jaj, barátaim, a telek két, néha három hónapig is eltartottak! Igaz, mint egy dal szavai: „Két lovat befogni, két tüzes sast, és szánkózni nappal és éjszaka!” A lovainkat szerettük a legjobban, a szép kocsikkal együtt, és persze a gyönyörű lányokkal – haha, de ne hagyja, hogy Éva meghallja! Ha megkérdezi, mondd neki, hogy a nagyapa Stipa a szántásról és a kocsisokról beszélt, akik annyira szerették a lovaikat, hogy még az ágyneműjüket is készen tartották az istállóban, és néha ott aludtak. Igaz történet!

Tradicionalna Šokačka kuća u Topolju, općina Draž, s autentičnim detaljima slavonskog ruralnog nasljeđa.